Сижу уже 20 минут и пытаюсь придумать интересное “вступление” к этому рецепту, но почему-то соображается очень туго… Поэтому просто скажу, что получилось очень вкусно!!!  Спасибо ЖЖ Юлии Sopa de letras за напоминание этого рецепта. Рекомендую попробовать и вам такой способ приготовления картошки. Если есть желание, то можно добавить какие-нибудь мясные копчености - я как-то готовила так с грудинкой и копчеными колбасками, и называлось это блюдо “Картошка по-охотничьи”

Лук нарезать полукольцами, перец кусочками, картофель - кружочками. На сковороде разогреть растительное масло, припустить на нем лук, сладкий перец. Добавить кружочки картофеля, в течение нескольких минут подрумянить картошку. Затем посолить, убавить огонь до среднего и закрыть крышкой. Тушить минут 20 до готовности. Посыпать ароматными травами (базилик, орегано, тимьян, укроп) и дать еще немного постоять под крышкой.

Рубрики: Кухонька | Теги: блюда с картофелем, картофель по-охотничьи, постные рецепты, простые рецепты, сладкий перец