Фасоль с грибами и овощами - дежурное блюдо во время поста
Такую фасоль я готовлю достаточно регулярно, потому что для постящихся - это очень востребованное блюдо, так как содержит много белка. Когда меня спросили, к какой категории оно больше подходит: гарнир, салат или еще что, я ответила, что это блюдо в категории “мясо” 
Такую фасоль вкусно есть и в горячем, и в холодном виде, с гарниром, салатом или просто без всего.
Долгое время не решалась опубликовать этот рецепт, потому что не могла прилично сфотографировать это блюдо. И вот на днях увидела у своей бабушки симпатичную глиняную тарелочку, в холодильнике лежал листовой салат, за окном светило солнышко… Объединив фасоль, салат и тарелку, а также солнечный свет за окном, получила вполне приличную фотку
Ингредиенты: фасоль красная (предварительно отварить или использовать консервированную), грибы (у меня шампиньоны), морковь, лук, томатная паста, соль, специи.
Приготовление: В глубокой сковороде разогреть растительное масло, обжарить мелко нарезанный репчатый лук, добавить к нему нарезанные грибы. Когда грибы будут готовы, добавить морковь, натертую на крупной терке. Пассеровать. Добавить фасоль. Посолить. Добавить пару столовых ложек томатной пасты, пол стакана воды. Закрыть крышкой, тушить на медленном огне около часа. Добавить сухие ароматные травки, при желании - чеснок.
А где же в приготовлении фасоль?
Здравствуйте,Юля.Я только второй раз в интернете.Очень понравился ваш блог.Искала куклу домоделку.Подскажите как скачивать ваши рецепты.Спасибо
Светлана, в смысле - как сварить фасоль? Очень просто: сначала замочить в холодной воде часа на 4, потом варить на медленном огне около часа или до готовности. Солить нужно В КОНЦЕ, когда фасоль уже готова.
Катя, а куда вы хотите их скачать? Чтобы сохранить или распечатать? Можно в браузере сохранить страничку, а потом распечатать. Или можно выделить текст, скопировать, а затем вставить в документ Word…
Если честно, то я не совсем поняла ваш вопрос
Просто в рецепте не указано, в какой момент эту фасоль добавлять. Вот я и запуталась:)
Юль, мне кажется Светлана имела ввиду, когда именно нужно добавлять фасоль. Я тоже не очень поняла. То есть обжарить лук-морковь, грибы, а когда готовы, то добавить заранее отваренную фасоль? А тушить морковь с грибами обязательно так долго? У меня вроде минут за 15 все протушивается, может не та кондиция..
Я сама плохо разбираюсь в компьютере,точнее учусь на своих ошибках.Но попробую как вы сказали.Спасибо за внимание!
ой, девчонки, я и вправду про фасоль не написала - все, уже исправила
Джамала, я так долго тушу, чтобы фасоль еще мягче стала (я обычно фасоль варю сама), она как-бы упревает в овощном соусе. Но это дело, как говорится, по желанию
Ага…Спасибо, Юль, так и запишем
При случае, попробую!
Вот теперь все ясно - осталось только попробовать, а то у нас на столе из очень скудное количество блюд из фасоли
Не могли бы вы уточнить какие именно ароматные травки добавляете в это блюдо.А то я как дилетант знаю только укроп и петрушку
[...] Фасоль с грибами [...]