Христос Воскресе! Пасха-2009
Я хочу попросить прощения у всех моих читателей за свое долгое отсутствие на блоге: проблемы с компьютером, перебои с интернетом и подготовка/празднование святой Пасхи не оставляли мне возможности оперативно написать в блог. Но теперь все технические неполадки устранены, поэтому начинаю наверстывать упущенное 
Во-первых, поздравляю всех с этим светлым праздником Пасхи - праздником любви, мира и воскресения. Господь победил смерть, и давайте всегда помнить, что у нас впереди вечная жизнь - это ли не повод для радости! По традиции наша семья (включая семью моих родителей) ходит на ночную пасхальную службу, ну а мама Юля уже по обычаю остается с детьми дома Утром мы собираемся все вместе на праздничный завтрак у родителей - на столе обычно творожная пасха, куличи, яйца, бутеброды, кагор… 
Что могу сказать - куличи у меня удались на славу: мягкие, пушистые, в меру сдобные. Муж впервые сказал: “вот нынче хорошо, вкусно”, а в предыдущие разы он куличи не одобрял - для него они были слшком сухие и тяжелые. Пасха тоже вкусная получилась (хотя мне кажется, иначе и быть не может), но мой Сергуня уже который год говорит одну и ту же фразу: “Вкусно, но в прошлом году было лучше”… и я каждый год ломаю голову - какая же пасха ему больше всего нравится Наших яиц на столе нет, так как они все остались у нас дома. Делали мы с детьми в этом году “крапанки” - на белое вареное яйцо капали воском со свечки, а потом опускали в краску на несколько минут. По дальнейшей технологии яйцо нужно опустить в горячую воду, чтобы с них сошел воск, но у нас вместе с воском стала сходить и краска, поэтому с остальных яиц воск я снимала маленьким ножом. 
Ну и пара семейный фото: Это я с моей сестрой Машей: 
А это Маша с братом Алешей и моими старшими детьми 
P.S. Рецепты куличей и пасхи дам в ближайших постах - хочу напомнить, что праздник Пасхи длится всю неделю, так что еще время есть и красить яйца и печь куличи 
Христос Воскрес!
Стол очень красивый и праздничный! А яйца просто,как самоцветики горят, надо будет и нам попробывать эту технологию.
Спасибо.
Христос Воскрес!
У вас, видимо, семейное - красиво и вкусно готовить блюда. А Пасхи просто загляденье - такие точеные получились. Я в этом году делала заварную, вкуснее прошлых получилась, только долго мучиться с ней, устаешь стоять и мешать. Зато вкуснотища, в один день “улетела”! Но , т.к. я опять заморочилась с марлей (боялась, что прилипнет), то не получились у меня кресты и буквы “ХВ”. А в след. раз тоже хотим попробовать крапанки, очень красиво. А еще где-то видела на фотках крашеные перепелиные яички - они сами мраморные по себе, да и еще и разноцветные, да и детишки все мелкое любят.
Фото - как с картинки из журнала
Молодец, мама Юля!
[...] я 2 варианта куличей: один для семейного праздничного завтрака в кольцевой форме, остальные в формочках для кексов - 15 [...]
Спасибо за поздравления!!!
Я яйца в этом году не успела покрасить, переложила эту ответственную работу на сестру. А у Вас очень красивые получились
Я, Юль, заметила, что ты в белой рубашке, я на Пасху всегда стараюсь тоже одеть белый верх, мне кажется это как-то особеннно празднично.
Детки просто бесподобные!!!
Юля, вот так я и представляю себе настоящий праздничный Пасхальный стол! С любовью приготовленный для большой и дружной семьи! К такому Празднику нельзя остаться равнодушным. Хочется воскликнуть: Христос Воскресе!!!
Впредь не стану зацикливаться на отсутствии формы и попробую сделать без нее!
Понимаю теперь, чего мне так не хватало - пасхи. За неимением специальной формы, я никогда её не делала. И очень жалею… (так понимаю, что форму смогу приобрести если случится побывать в России накануне Пасхи). Я даже вкуса её не знаю
Юль, я вдогонку хочу написать насчет технологии изготовления яиц-капанок. Когда уже все закапано и покрашено, я обычно не опускаю яйцо в горячую воду для того, чтобы сошел воск, а “умываю” над пламенем свечки. Т.е. держишь яйцо над пламенем, воск тает, и эти капли тут же стираешь мягкой тряпочкой, и поворачиаешь уже другим бочком. Главное - не опускать яйцо в само пламя, а то может закоптиться, ну и из курса физики мы еще помним, что самая горячая часть пламени - верхняя, которую не видно над огнем ;-). По-моему, это быстрее, чем ножом скоблить, и мне нравится сам процесс “умывания”:-)
Наташ, я пробовала над огнем, но во-первых, у меня все таки “закапчивалось” яйцо, а во-вторых, краска не ахти, поэтому при нагревании она тоже легко стиралась тряпочкой, поэтому ножик был последним способом, который я применила
Даша, я тут подумала, что можно пасху сделать в круглой форме (какая есть), а потом уже ножом обрезать под пирамидку…?
Девочки, пасху можно делать в цветочном горшочке (конечно, новом). Он как раз сужается к низу.
Юля, я тут накануне Пасхи уже озаботилась поиском формы для творожной Пасхи, и таки нашла ее! Может, кому-то из Ваших читательниц тоже захочется ее приобрести (не сочтите за рекламу)
http://kniga-pochtoy.ru/shop/UID_6137.html