Идею этой закуски я в свое время увидела на сайте “Хорошая Кухня”,  чьим постоянным читателем являюсь. Вчера мы ходили в гости, и эта закуска была одобрена всеми присутствующими как вкусная, легкая, оригинальная От себя же замечу, что делать ее очень просто и быстро. Ее можно было бы покрасивее сервировать - использовать кондитерский шприц, посыпать укропом, взять тарелочку плоскую и вытянутую….в общем, полный полет перфекционизма на любой вкус и возможности 

Приготовление:

1. Грибы (у меня шампиньоны) порезать, обжарить с луком. Измельчить блендером в однородную массу. Добавить несколько ложек плавленного сливочного сыра типа Хохланд или Виола (кремообразный), посолить, поперчить по вкусу.
2. Огурцы нарезать кружочками. Выложить на них грибную массу. Я делала это с помощью полиэтиленового пакета - наполнила его грибной пастой, срезала уголок и с легкость выдавливала на огурцы Если взять кондитерский шприц - получится вообще загляденье (но я об этом девайсе еще пока только мечтаю )

Муж сказал, что сыр забил вкус грибов, хотя мне так не показалось. Тем не менее, можно прекрасно обойтись и без сыра - просто грибы с луком измельчить. Или же можно добавить немного сметаны или майонеза.

Вместо огурцов, такую намазку можно выложить на кружочки помидор, на крекер или маленькие тосты.

***

Постовой
О том, как использовать фэн-шуй в личной жизни на страницах интернет-журнала.Найди и сохрани свою любовь!

Задумали сделать ремонт своими руками? На страницах сайта много полезной информации о технологиях ремонта, дизайне интерьеров, способах перепланировки квартиры.

Дизайнерские игрушки для детей. - это отличный подарок, который запомнится на всю жизнь. На сайте собраны самые интересные идеи со всего света.

Рубрики: Кухонька | Теги: быстрые рецепты, грибы, закуски, простоые рецепты, шампиньоны