И снова сезон, и снова печем…помидоры!!!
Наверное, многие помнят, как прошлым летом в кулинарном обществе Интернета свирепствовала “эпидемия” печеных помидор? 
Хорошее дело - предлагаю вспомнить насыщенный вкус спелых летних томатов! А может и закрутить пару-тройку баночек на зиму 
Напоминаю прошлогодний рецепт
- Помидоры (хорошо подходят твердые сорта, типа “стаканчики” или “слива”) разрезать пополам, уложить на противень. Посолить, посыпать итальянскими травами и сбырзнуть растительным маслом. (при желании с помидор можно снять шкурку)
- Печь в духовке при 100-150 1-2 часа до желаемой степени “завяленности”/сушености
- Готовые помидоры выложить в чистую банку, перекладывая слои мелко нарезанным чесноком, слегка утрамбовывая. Залить растительным маслом. Хранить в холодильнике.
Юля, верхняя фотография - обалденная.
Алексей, спасибо большое! Я и сама не ожидала, что у меня получится так - это все яркие помидоры и редкое солнышко, выглянувшее как раз, когда фотик был под рукой
Кстати, 2 человека высказались, что им больше понравилась вторая фотка, а мне тоже первая кажется привлекательнее
Ну, нас с тобой тоже уже двое.
Но вторая обычная, а первая просто шикарна. 
Ну, “на зиму” я,конечно не стану закручивать,а свежеиспеченые обязательно попробую!Спасибо за рецепт.Очень аппетитно выглядит.
Мне понравилась та,что справа:)
Фото и на самом деле обалденные. Я и этим летом делаю эти помидоры, не могу оторваться, подсадила на них даже свою соседку
Извините, если вопрос прозвучит неумно - а помидорки укладывать в холодную или уже разогретую духовку?
Янина, в этом случае не принципиально - холодная или горячая духовка, как получится - так и хорошо!
Aida, этот рецепт - просто бомба!
Обязательно попробуй, думаю тебе понравится!
Спасибо за рецепт! Помидорчики получились - супер!
Скажите, Юлия, а как такое закатать можно?
Юль, я тут купила прованские травы, положила в суп, вкус мне не понравился. Думаю, из-за фенхеля, у тебя он есть в составе?
[...] в прошлом году я открыла для себя потрясающий вкус печеных помидор и печеных перцев. Сегодня я предлагаю вам сделать [...]
Татьяна, я рада, что вам понравился этот рецепт. Он у нас уже второй год в фаворитах
- мой муж недавно засыпал уху ими и не смог ее есть в итоге. В отличие от итальянских трав, прованских нужно добавлять немного, по вкусу, так как травы в составе очень ароматные
Оль, прованские травы очень “ядреные”
Klik, если помидоры посильнее усушить (лучше даже вообще семеня выскрести ложкой перед запеканием), горячие выложить в простерилизованные банки и залить горячим маслом, то я думаю, до НГ они должны дожить, в холодильнике то точно
Вот-вот, и я тоже - в уху. Сама еле доела, а домашние - ничего, справились. Хочу еще другие травки-добавки попробовать, чтобы помидорчики вкуснее получились.
Ольчик, советую тебе попробовать отдельные травы покупать - мне очень нравится орегано (душица), базилик, мята, майоран. Тимьян, розмарин - они резковатые, их много не положишь.
Спасибо за рецепт. Сейчас пост, нахожусь в постоянных поисках новых постных блюд.