На этой страничке я буду собираю все рецепты, которые публикую на страницах моего блога. Надеюсь, это облегчит моим посетителям поиск нужного блюда Постные блюда отмечены звездочкой (*)

Закуски и салаты

Печеные помидоры *

Печеные перцы*

Хумус *

Овощные бутерброды или постные бургеры*

Салат из капусты с овощами*

Грибная закуска на огурцах

Брускетта*

Горячие бутерброды с помидорами*

Квашеная капуста на меду*

Салат с фасолью, руколлой и творожным сыром

Брускетта с маслинами (рецепт от шеф-повара Витторио Соверина)

Баклажаны а-ля Пармеджано (рецепт от шеф-повара Витторио Соверина)

Первые блюда

Свекольник (пост)*

Легкий томатный суп с кукурузой (пост)*

Осенний суп с печеными перцами, фасолью и колбасками

Горячие блюда

Ужин в стиле ИКЕА - тефтели с брусничным соусом

Котлеты “антикризисные” * (пост)

Курица в испанском стиле

Картофель, запечённый в фольге с соусами *(варианты соусов и подливок в комментариях)

Блинная курица

Итальянский ужин: спагетти с тефтелями

Ленивые вареники с творогом

Грибное рагу (пост)

Картофель с черносливом (пост)

Картофель по-селянски (пост)

Картофель с болгарским перцем и ароматными травами (пост)

Вареники с 2 постными начинками (пост)

Фалафель (пост)

Тыква по-мексикански

Сырники с апельсиновой цедрой

Картофельно-овсяные котлеты (пост)

Фасоль с грибами (пост)

Омлет

Мджеддара (пост)

Фриттата с кабачками

Паста с баклажанами (пост)

Дранники, запеченные с помидорами и сыром

Овощи а-ля гриль (пост)

Жаркое с говяжьими ребрами (в электроскороварке)

Плов в скороварке

Несладкая выпечка

Слоеный пирог с зеленым луком

Хачапури

Болгарский луковый пирог (а также варианты других начинок в комментариях)

Киш с курицей и грибами (а также варианты других начинок в комментариях)

Пирожки с мясом из дрожжевого теста

Пицца постная (пост)

Курник или блинный пирог

Блины

Чебуреки

Багельсы

Лобиани (чебуреки с начинкой из красной фасоли) пост

Сладкая выпечка, десерты

Торт “Битое стекло”

Кокосовый пирог

Рулет с мармеладом “Калейдоскоп” (пост)

Перевернутый яблочный пирог (пост)

Пряничный торт “Карибские развалины”

Яблочный пирог “Цветаевский”

Болгарский яблочный пирог (из сухого теста) - без яиц

Постный болгарский яблочный пирог (пост) - без яиц и сливочного масла

Морковь с сухофруктами в горшочке *

Слоеный пирог с яблоками и брусникой * (пост)

Творожный торт-купол с фруктами

Сладкая колбаса и варианты оформления десерта (свежие идеи в комментариях)

Печенье “Орешки” с вареной сгущенкой

Фруктовый десерт-желе

Печенье с мармеладом (пост)

Блинный пудинг

Изюмный торт

Банановые кексы

Венок с курагой и орехами (дрожжевой)

Пасхальные куличи по типу пирога “Куглоф”

Торт “Пинчер” с вишней и шоколадом

Овсяные квадратики с черносливом и орехами (пост)

Ягодные кексы с маковым штрейзелем

Шоколадный торт “Полет ночной мысли” (с творожным суфле и мандаринами)

Бисквитный торт с вишней “Экспромт” (рецепт подходит для мультиварки и скороварки)

Клубничный быстро-торт (рецепт подходит для мультиварки и скороварки)

Лакомка с творогом

Хлеб:

Хлеб с курагой и овсяными хлопьями

Пшенично-ржаной хлеб с изюмом и тмином

Продукты своими руками

Творжный сыр с тмином

Творожный сыр (рецепт №2)

Яблочная горчица

Постный майонез (пост)

Майонез без яиц

Томатный пицца-соус

Шоколадно-кофейный ликер “аля-Бейлиз”

Разное/Напитки

Творожная пасха

Гоголь-моголь (коктейль)

Смузи (овсяно-брусничный коктейль)

Смузи “Хлорофил в стакане”