О том, что интересно всем мамам - будущим и настоящим
Последнее время я часто посещаю Кулинарный блог любящей жены - мне нравится, что новые рецепты с фотографиями появляются каждый день, и среди них я нашла очень интересные блюда. Например, картофель, запеченый в фольге.
Вчера наш папа привез детям подарок - диск с записью фильма-балета для детей “Щелкунчик”, снятый в 1993 году.
Сегодня я бы хотела рассказать вам о своей самой любимой книге из раздела “Педагогика и психология”. Наверное все мамы, у которых есть малыши, любят читать о том, как правильно воспитывать своих детей, как избежать педагогических ошибок и что делать, если чадо ведет себя не по намеченному сценарию. Знакомо? Тогда я и вам очень рекомендую прочитать книгу “Разноцветные белые вороны” Ирины Медведевой и Татьяны Шишовой (я заказывала в одном из интернет-магазинов, потому что ни разу не видела эту книгу в свободной продаже) либо более раннее издание “Книга для трудных родителей”
Сегодня я перевела очередную англоязычную статью на тему того, как фотографировать еду в ресторане - нашла ссылку в ЖЖ у Трампампульки. Мне понравилось, что автор статьи дает практические советы, как делать эффектные фотографии блюд обычными фотокамерами, в условиях плохой освещенности и отсутствия специального оборудования. В общем, как обычно у нас и бывает 
Продолжаю свои эксперименты с открытыми пирогами и сметанной заливкой. Сегодня я приготовила просто сногсшибательно вкусный пирог с курицей и грибами. За считанные минуты от него ничего не осталось, мой 4-летний Тимофей съел 4 куска и был готов продолжить, если бы последний маааленький кусочек я не отложила на пробу своим родителям, к которым собиралась зайти вечерком. Мой брат, попробовав кусочек, попросил к его дню рождения испечь точно такой же, только очень большой (заметьте, Алеша грибы “как бы” не ест 
)!!! В общем, очень удачный получился пирог - много сочной мясной начинки с ароматными грибами. К тому же он очень сытный - вместе с легким овощным салатом он составит прекрасный ужин. В общем, довольно рекламы - попробуйте!
Сегодня исполнилось ровно 4 года с тех пор, как я начала учет семейных денег и стала домашним бухгалтером В течение этих лет я с большей или меньшей регулярностью записываю все семейные доходы и расходы. Что меня к этому подтолкнуло? Часто получалось так, что деньги приходили (зарплата, подарочные деньги, детские пособия и тд.), а спустя некоторое время казна была пустой, а мы с мужем в недоумении разводили руками: “А где деньги, собсна??? Вроде ничего и не купили такого особенного…”
Иногда бывает так, что приготовишь блюдо - вкус не идеален, но ты все равно понимаешь, что небольшие коррективы в рецептуре или технологии сделают его очень и очень вкусным. Как я говорю - у рецепта большой потенциал :-) Вот так вчера у меня и вышло. Решила я испечь луковый пирог - давно уже рецептики присматриваю. Даже фотосессию устроила процесса приготовления. Получилось очень вкусно, но способ нарезки лука испортил все впечатление. Но это не значит, что я поставила крест на этом рецепте - в ближайшее время обязательно попробую другую нарезку, что по моим расчетам сделает начинку более однородной и удобопережевываемой
В то время, как большинство людей уже плавно отходят от новогоднего отдыха и готовятся к рабочим будням, у православных людей как раз разгар веселья - Рождественские святки! Пост позади, а потому можно от души праздновать, ходить в гости или встречать их у себя дома. Поэтому меня не теряйте - просто не успеваю сесть за компьютер и что-то толковое написать Надеюсь, в ближайшие дни моя жизнь войдет в привычное русло и на блоге будут регулярно появляться новые посты!
А пока - с Рождеством вас, мои верные читатели! Желаю, чтобы Господь Иисус Христос пришел в сердце каждого из нас и наша жизнь была освещена яркой Рождественской звездой. Любви всем, добра и счастья!
Не могу удержаться от того, чтобы не поделиться с вами моей новогодней радостью. Вообще я очень люблю сюрпризы - для меня фактор неожиданности значит примерно столько же, сколько и сам подарок, если даже не больше. В детстве я просто обожала просыпаться ранним январским утром и бежать к елке искать подарок от Деда Мороза. И даже тогда, когда я стала осознавать, что подарки делают родители, я никогда не искала по квартире припрятанные родителями коробки, как это делали мои сверстники, чтобы заранее узнать, что окажется под елкой.
Новый год наступил, а Рождественский пост еще не закончился, поэтому я продолжу знакомить вас с блюдами постной кухни. Наверняка рецепт этого сладкого пирога с яблоками не нов, но мы с подругой дошли до него своим умом дело было год назад - я приехала в Екатеринбург и несколько дней до оформления в роддом жила у своей подруги. Как-то вечером нам захотелось чего-нибудь вкусненького, домашнего, но не требующего каких-то особых затрат продуктов. Так, мы купили пачку слоеного теста, грамм 300 мороженной брусники и пару яблок. Результат нам так понравился, что на следующий день мы опять затарились нужными продуктами и испекли пирог снова, чтобы уж наверняка всем хватило С тех пор этот слоеный пирог с яблоками и брусникой стал частым гостей на нашем столе.
