-
Мджеддара
Суббота, Июнь 27th, 2009
И снова я приготовила блюдо из арабской кухни. Ранее, я уже рассказывала вам про хумус и фалафель. В этот раз я приготовила Мджеддару - блюдо, которое идеально подходит для постной трапезы: вкусное и сытное. Рис и чечевица отлично сочетаются, пряности и травы придают красивый золотистый оттенок и приятный аромат. В оригинале - это блюдо подаются [...]
-
Фалафель - хит сезона, нравится всем без исключения!!!
Понедельник, Март 23rd, 2009
Продолжаю осваивать горох нут. После хумуса, я приготовила очень вкусные котлетки, которые пользуются большой популярностью на Ближнем Востоке. Все, кто их попробовал - оценили высшим баллом. Мой папа так вообще пришел домой с горящими глазами и сказал маме, что нужно срочно ехать на базар за нутом и делать такие же котлетки. И вообще он решил [...]
-
Ужин в арабском стиле
Четверг, Март 19th, 2009
Читая форумы и заглядывая иногда в темки про арабскую кухню, я обратила внимание на то, что в Арабских странах очень много овощных блюд, а по-нашему - постных, не только без мяса, но и без молочного и яичного. Может мне так показалось, а может там и на самом деле не принято питаться только мясом, и в [...]