Пряничный торт “Карибские развалины”
Этот тортик отлично подходит для таких мам, как я - кому катастрофически не хватает время на ВСЕ! Но все же бывают такие случаи, когда надо что-то приготовить к чаю в кратчайшие сроки. При минимальных трудозатратах и доступных продуктах можно сотворить вот такой замечательный торт, который понравится и взрослым, и детям.
Итак, нам потребуются:
- шоколадные пряники (примерно 0,5 кг)
- сметана (0,5 л, может потребоваться и больше)
- сахар
- фрукты (например, 2-3 банана)
- Пряники разрезать на верхушку и основание, банан кружочками, в сметану положить сахар, но так, чтобы была не очень сладкая, и размешать.
- Выкладывать слоями: слой пряников (основания) - сметана - кружочки банана - сметана - пряники - банан - сметана - пряники (верхушки). Залить остатками сметаны. Дать постоять пару часов. Сметана впитается, поэтому для красоты перед подачей неплохо еще разок обмазать торт сметаной и украсить по своему желанию. (Фото на срезе нет, так как оба тортика делались “на вынос”
)
Мне настолько понравился этот торт, что я продолжила экспериментировать с начинками - сделала с черносливом (предварительно отварила с сахаром, а потом измельчила блендером) - на мой вкус получилось излишне сладко, хотя как вариант для любителей всего сладкого подойдет. Вот такой он получился на срезе: 
Совет напоследок: не жалейте сметаны, если не хотите, чтобы торт получился сухим. Пряники впитывают много крема и торт становится монолитным - как из шоколадных коржей. Если не говорить, то никто и не догадается, что это пряники 
Круто!! Мне особенно первый вариант понравился, кажется сверху как-будто бы очень воздушный. Просто, но очень красиво. Беру этот рецепт себе на заметку. Спасибо!!! Мне тоже очень не хватает времени
Спасибо за идею, для быстрого приготовления к приходу гостей очень подходит. А если чернослив в начинку отваривать без сахара, то получается вообще замечательно.
А мне кажется, что все-таки чернослив лучше с сахаром, да побольше. Вот я положила немного и было кисловато. Хотя на любителя… И еще хочу добавить, что пряники тоже нужно подбирать, больше всего,наверно, подойдет “Ирек” (у меня были другие и получилось не так вкусно, как думалось, привкус какой-то странный,- наверно, глазури). И еще: уж сметаны-то я постаралась… Короче, тортик “поплыл”. Меру надо знать, меру!
И еще думаю, какую бы начинку положить. Бананы я не люблю…
Юль, в следующий раз рекомендую торт сделать в разъемной форме. Так его и резать потом проще, да и слои из пряников на срезе хорошо просматриваются.
С другими фруктами попробую в следующий раз. Думаю, такой торт я теперь часто делать буду.
Спасибо за вкусный и простой рецепт! Делала двойную порцию,за ночь хорошо пропиталось и почти весь тортик сразу съели. Очень понравился ваш блог, такой родной и домашний.
Спасибо, что напомнили про этот рецепт, а то я уже и подзабыла про него :-)) Надо будет как-нибудь детей порадовать!