Месяц Февраль, 21 день, год 2010 от Р.Х. Рубрики: Кухонька
Вот, стараюсь не упускать возможности поделиться с вами новыми постными рецептами. Вчера приготовила лепешки по мотивам грузинских лобиани. По мотивам - потому что тесто делала не на кефире/мацони, а в начинку положила пассированные лук с морковкой. Получилось очень вкусно - муж сказал - как чебуреки с мясом 
Ну и капуста квашеная - необычный способ, хотя автор говорит, что получается капуста всегда сочной и хрустящей не зависимо от фаз луны, сорта капусты и настроения хозяйки 
Читать заметку далее »
Месяц Февраль, 20 день, год 2010 от Р.Х. Рубрики: Кухонька
Ну никак у меня не получается последнее время выкладывать что-то новое на блоге - не успеваю ни фотографировать, ни писать. Выход на работу (хотя и в стенах собственной квартиры) выбил меня из привычного ритма жизни, и я едва успеваю справляться с необходимыми ежедневными делами. В основном готовлю мало и просто, от чего страдаю и жду, когда же у меня наступит период кулинарного вдохновения, совпадающего со свободным количеством времени
После начала поста, мне многие написали комментарии с просьбой выслать шпаргалку постного меню. Но шпаргалка прошлогодняя, в нее я не успела включить новые опробованные постные рецепты, поэтому позвольте вам напомнить рецепты, о которых я уже вам рассказывала и показывала на блоге.
Читать заметку далее »
Месяц Январь, 11 день, год 2010 от Р.Х. Рубрики: Разное
На отпевании Патриарх Кирилл сказал, что кровь мученика сеет зерна веры. Ноябрьская новость об убийстве православного священника Даниила Сысоева что-то перевернуло у меня внутри. Не знаю как, но я очутилась нас странице ЖЖ отца Даниила и стала читать его записи. И здесь меня ожидало большое удивление: я увидела человека с горящим сердцем, в каждом слове которого чувствуется любовь и стремление к Богу, любовь к людям, желание нести Свет Христов всем и каждому (признаться, не часто встречаешь таких людей, а может их просто и не замечаешь, если нет “громкого” повода). В его статьях, записях нет ненависти, раздражения, обо всем он говорил с любовью и спокойствием. Правда, меня это очень потрясло! И по-человечески так жаль, что узнать об этом удивительном человеке пришлось лишь благодаря его мученической смерти…
отец Даниил (Сысоев)
К 40-му дню его кончины вышел фильм про отца Даниила “Я иду домой” - очень советую его посмотреть всем, кому интересно узнать о батюшке и его жизни. Читать заметку далее »
Месяц Январь, 10 день, год 2010 от Р.Х. Рубрики: Кухонька
Когда я вижу чистую кухню, прибранные полочки, много свободного пространства, то мне сразу же хочется изгадить всю эту чистоту воспользоваться этой чистотой: появляется неумолимое желание что-то приготовить. Вот и в этот раз, глядя на сверкающую кухню (что по правде говоря, бывает редко), я решила испечь торт, тем более на следующий день намечался сбор родственников у бабушки.
Читать заметку далее »
Месяц Январь, 8 день, год 2010 от Р.Х. Рубрики: Кухонька
Ну вот мы и встретили наконец праздник Рождества Христова, с чем я и поздравляю вас, мои дорогие читатели! Пусть свет Вифлеемской звезды указывает всем нам верный путь ко спасению во Христе!
Ну а возвращаясь на наш бытовой уровень, хотела бы сегодня рассказать и показать возможности электроскороварки, которой я с огромным удовольствием пользуюсь. Рецепты самые простые, но показательные. Начну с жаркого, которое я приготовила в тот же день, когда у меня появилась эта чудо-кастрюлька.
Читать заметку далее »
Месяц Декабрь, 28 день, год 2009 от Р.Х. Рубрики: Разное
Сегодня хочу показать вам, как мы украсили входную дверь. Дети с большим удовольствием вырезали снежинки, ангелов, а потом все дружно украшали дверь. Когда работа была закончена, дети долго любовались на наше творение: “Мама! Это ведь вход в сказку!!!”
В общем-то, ничего особенного, но праздничное настроение создает и нам, и соседям
Месяц Декабрь, 26 день, год 2009 от Р.Х. Рубрики: Кухонька
Во-первых строках своего поста, хочу попросить прощения у своих читателей за мое долгое отсутствие на блоге - с ноября можно считать меня работающим человеком, поэтому все свободное время уходило на домашние дела. Теперь плавно вхожу в новогодние праздники, поэтому планирую писать на блог чаще
Сегодня я хотела с вами поделиться рецептом очень вкусного ликера, по вкусу очень напоминающий знаменитый Baileys. Делается он просто и достаточно быстро. Самая большая проблема - куда его перелить. Я пока нашла для себя такое решение: стеклянные бутылочки из-под физраствора - хоть и 150 мл, зато с резиновой пробкой, а с нарядной ленточкой для маленького подарка сойдет Ну или можно найти бутылочки с молочки - у них объем побольше должен быть.
Читать заметку далее »
Месяц Ноябрь, 7 день, год 2009 от Р.Х. Рубрики: Кухонька
Получив в свои руки две замечательные кастрюльки, я не удержалась от кулинарных экспериментов. И самый главный из них - выпечка бисквита. Сначала я сделала яблочный бисквит с мультиварке. По структуре получился отлично, только яблоки подкачали - какие-то абсолютно безвкусные были… Получив первый положительный результат, я решила опробовать в выпечке и электроскороварку, так как отзывы на этот счет были самые разнообразные - у кого-то получается, у кого-то нет. Особо не веря в успех, так как бисквит у меня как-то никогда особо хорошим не получался, я включила скороварку - просто ради интереса… Когда я через 20 минут достала бисквит, оказалось, что это лучший бисквит, который я когда либо делала: высокий, воздушный, ровный… Было решено оформить его в виде тортика…
Читать заметку далее »
Месяц Ноябрь, 7 день, год 2009 от Р.Х. Рубрики: Кухонька
Не могу не поделиться своим счастьем с вами, а именно рассказать про 2 чудо-вещи, которые у меня появились на кухне. Про них я уже упоминала, и вот - мечта сбылась!!! Есть теперь у меня и мультиварка Panasonic и электроскороварка LandLife Честное слово, не представляю, как я раньше жила без этих кастрюлек??? Но, обо все расскажу по порядку…
Читать заметку далее »
Месяц Ноябрь, 3 день, год 2009 от Р.Х. Рубрики: Разное
Не так давно я узнала о таком модном направлении, как скрапбукинг (от англ. “scrap” — вырезка и “book” – книга). Вкратце можно сказать, что это особая форма оформления фотоальбомов, используя различные украшения, памятные вещички, вставки текста. Более подробнее об этом можно почитать здесь, да и вообще по поиску в Интернете можно “накопать” много интересного на эту тему. Я же хочу показать вам свой первый опыт в этом деле - вернее наш общий опыт с сестрой
Читать заметку далее »