Archive for Февраль, 2009
-
Мой опыт приготовления шоколадных блинчиков
Суббота, Февраль 28th, 2009
Решила я поэкспериментировать с блинами - сделать шоколадные блинчики на десерт: как раз ждала в гости свою давнюю подругу-одноклассницу, а также активную читательницу моего блога - Марианну. Зная, что она любительница сладкого, я, как говорится, решила выпендриться
-
Курник - блинный пирог с разными начинками (пошаговые фото приготовления)
Пятница, Февраль 27th, 2009
Впервые я попробовала курник на своей свадьбе, вернее в первую брачную ночь - друзья подарили нам с Сережей этот традиционный свадебный пирог, которые утомленные молодожены должны есть уже после всех торжественных мероприятий. Помню, меня очень впечатлил курник, и я все думала его приготовить, чтобы его могли попробовать и мои близкие. Но мне казалось, что его [...]
-
Блины, которые всегда получаются
Среда, Февраль 25th, 2009
Этим рецептом поделилась со мной моя подруга. Она говорит, что с первого раза они у нее получились идеально, и с тех пор она печет блины только по этому рецепту. Я тоже попробовала… пришлось заводить тесто 2 раза, так как с первого захода все не наелись и требовали ЕЩЕ! :-) Блинчики получаются тонкие, плотненькие, с хрустящими [...]
-
Ой блины, блины, блины, вы блиночки мои!
Понедельник, Февраль 23rd, 2009
С сегодняшнего дня началась Масленица, или неделя сыропустная - последние 7 дней перед началом Великого поста. В эту неделю уже не принято есть мясо, но в меню остается все молочное, яичное и рыбное. Ну и, конечно же, в эту неделю принято печь всевозможные блины: и пшеничные, и гречневые, и дрожжевые, и на закваске, и тонкие [...]
-
Мои терки
Суббота, Февраль 21st, 2009
Ну вот, мои гости-волжане сегодня отправились на свою малую родину, а у меня наконец-то высвободилась минутка рассказать вам о своем приобретении. Итак, сегодня я хотела бы поговорить о кухонных штучках… думаю, что обычная железная терка на кухне - вещь необходимая :-) Изначально у меня была самая простая - с 4 сторонами и соответственно за 4 [...]
-
Лыжная прогулка (фото)
Среда, Февраль 18th, 2009
Еще в конце января Тимоше подарили лыжи, но до вчерашнего дня нам не получалось их обкатать: то погода “нелетная” (морозы, ветра), то простуда свалила с ног. Но вот на Урал пришло потепление - днем вообще около 0, ясная солнечная погода. Самое время гулять!
-
Курица по-охотничьи - изысканный рецепт для большой компании
Понедельник, Февраль 16th, 2009
Сейчас у нас в гостях сестра моего Сережи с мужем - они приехали из дальнего города Волжского посмотреть на настоящую зиму, прокатится на лыжах и коньках, полюбоваться красивыми заснеженными лесами на склонах Уральских гор. В мою же задачу входит всех накормить. Не скрою, мне конечно хочется блеснуть своими кулинарными талантами - не всегда в спешке [...]
-
Пирожные, родом из детства
Понедельник, Февраль 16th, 2009
Наверное, все помнят печенье или пирожное “Орешки”, наполненные вареной сгущенкой! Я их не так часто ела, но зато очень и очень любила. И вот как-то поддавшись ностальгическим воспоминаниям я купила в магазине эти самые “Орешки”… Какое же было мое разочарование, когда я попробовала этот магазинный аналог - мягкое песочное тесто, и между половинками слегка смазано [...]
-
Не теряйте!
Четверг, Февраль 12th, 2009
На днях у нас сдох монитор, поэтому у меня на блоге вынужденный перерыв. На комментарии отвечаю с рабочего ноутбука мужа, но писать полноценные посты пока нет возможности. Надеюсь, к началу следующей недели у меня будет новый монитор и я продолжу свою карьеру блоггера
-
Ленивые вареники с творогом
Понедельник, Февраль 9th, 2009
У этого блюда есть много названий: это и ленивые вареники, а гамбОвцы (закарпатская кухня), и творожные галушки (украинская кухня), и наверняка еще с десяток названий, а блюдо с небольшими вариациями - одно. Мои дети называют вообще - творожные пельмени
Вначале я как-то даже и не догадалась готовить это блюдо для всей семьи - делала [...]