-
Новые рецепты для поста: лобиани и квашеная капуста на меду
Воскресенье, Февраль 21st, 2010
Вот, стараюсь не упускать возможности поделиться с вами новыми постными рецептами. Вчера приготовила лепешки по мотивам грузинских лобиани. По мотивам - потому что тесто делала не на кефире/мацони, а в начинку положила пассированные лук с морковкой. Получилось очень вкусно - муж сказал - как чебуреки с мясом
Ну и капуста квашеная - необычный способ, [...] -
А пост идет, Великий пост…
Суббота, Февраль 20th, 2010
Ну никак у меня не получается последнее время выкладывать что-то новое на блоге - не успеваю ни фотографировать, ни писать. Выход на работу (хотя и в стенах собственной квартиры) выбил меня из привычного ритма жизни, и я едва успеваю справляться с необходимыми ежедневными делами. В основном готовлю мало и просто, от чего страдаю [...]
-
Паста с баклажанами и томатным соусом
Вторник, Июль 7th, 2009
Обожаю овощи, поэтому несмотря на то, что солнца этим летам нам видеть приходиться крайне редко - овощи радуют своим изобилием и относительно невысокими ценами. Вот еще одно летнее постное блюдо, которое готовится очень быстро. Несмотря на простые ингредиенты - получился отменный ужин. Баклажаны придали сочную и слегка острую ноту, ну а томатный соус с макаронами [...]
-
Летние горячие бутерброды
Вторник, Июнь 23rd, 2009
Такой вариант горячих бутербродов я подглядела на сайте “Хорошая кухня”. Чем-то они напоминают брускетту, но назвать их так не могу, так как разница в технологии существенная: помидоры запекаются вместе с хлебом. И получается очень приятное сочетание: хрустящего тоста и подвяленных помидор. И кто тому - постный рецепт
-
Картофельно-овсяные котлеты
Вторник, Апрель 14th, 2009
Решила я вчера накормить семью диетическим ужином, тем более что последние дни у некоторых болел живот. Вначале была мысль сварить кашу, но лично я обычно не могу за ужином есть ни кашу, ни суп, если это только не каша с мясом или суп типа “Солянки” И тут я вспомнила рецепт, который дала Маргарита в [...]
-
Фасоль с грибами и овощами - дежурное блюдо во время поста
Четверг, Апрель 9th, 2009
Такую фасоль я готовлю достаточно регулярно, потому что для постящихся - это очень востребованное блюдо, так как содержит много белка. Когда меня спросили, к какой категории оно больше подходит: гарнир, салат или еще что, я ответила, что это блюдо в категории “мясо” Такую фасоль вкусно есть и в горячем, и в холодном виде, с [...]
-
Брускетта - вся семья от нее в восторге
Среда, Апрель 8th, 2009
Я уже давно встречаю этот рецепт на форумах и кулинарных сайтах, но как-то меня он не “цеплял” - подумаешь, хлеб с помидоркой… Эка невидаль! И тут как-то воскресным днем всем захотелось перекусить - как раз время полдника было. Ужинать еще вроде рано, и тут я вспомнила про эту самую “брускетту” и решила ее сделать. Какое [...]
-
Овсяные квадратики с черносливом и орехами - для полезного и питательного перекуса
Понедельник, Апрель 6th, 2009
давно уже хотела попробовать сделать подобное блюдо - у нас в некоторых магазинах продаются батончики-мюсли, которые мои дети очень любят. Но если тоже самое можно сделать дома, то грех не воспользоваться таким шансом Нашла рецепт в ЖЖ “Корица и Розмарин”, вдохновилась фото, а также простой приготовления. Получилось очень вкусно - муж забрал оставшиеся квадратики [...]
-
Картофель с болгарским перцем и ароматными травами
Пятница, Апрель 3rd, 2009
Сижу уже 20 минут и пытаюсь придумать интересное “вступление” к этому рецепту, но почему-то соображается очень туго… Поэтому просто скажу, что получилось очень вкусно!!! Спасибо ЖЖ Юлии Sopa de letras за напоминание этого рецепта. Рекомендую попробовать и вам такой способ приготовления картошки. Если есть желание, то можно добавить какие-нибудь мясные копчености - я как-то [...]
-
Печенье с начинкой (Кухня батюшки Гермогена)
Понедельник, Март 30th, 2009
У меня дома есть диск с циклом передач “Кухня батюшки Гермогена”, в которой священник рассказывает про круглогодичный цикл православных постов и праздников, рассказывает про обрядовую кухню, а также делится рецептами блюд, которые готовят в монастыре. Один из таких рецептов - постное печенье с начинкой из джема, мармелада или сухофруктов. Оно очень нежное, рассыпчатое и ,конечно, [...]