Archive for the ‘Кухонька’ Category
-
“Антикризисные” котлеты - вкусное блюдо для постных и кризисных дней
Суббота, Декабрь 27th, 2008
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом блюда, которое нравится всем членам моей семьи, даже бабушке, которая терпеть не может гречку. Себестоимость его равняется стоимости 2 стаканов крупы и 1 луковицы, поэтому даже в самый разгар финансового кризиса это блюдо будет по карману каждому. Зато по вкусу они очень выигрывают, по сравнению с тем, если [...]
-
Сытный полдник или готовим хачапури за 15 минут
Понедельник, Декабрь 22nd, 2008
Однажды в просторах Интернета я нашла незамысловатый рецепт хачапури - для приготовления нужен самый минимум продуктов и времени, а в результате получается очень вкусное блюдо. С бокалом красного вина - отличная закуска для дружеской встречи, со стаканом кефира - полезный полдник для детей. Может, это не совсем аутентичные хачапури, но тем, кто их пробует они [...]
-
Постный вариант болгарского яблочного пирога
Среда, Декабрь 10th, 2008
В выходные я попробовала приготовить абсолютно постный болгарский яблочный пирог - и на удивление он получился очень вкусный!!! Может быть верх получился более рассыпчатый, но это нисколько не ухудшило вкусовые качества пирога.
Итак, оригинал рецепта и технология приготовления здесь. Что я изменила:
-
Десерт из глиняного горшочка
Четверг, Декабрь 4th, 2008
Первый раз я попробовала это блюдо, когда лежала в роддоме перед третьими родами. Моя тетя каждый раз, как я там нахожусь, обо мне заботится и старается сделать что-нибудь приятное. И чтобы как-то разнообразить больничное питание (хотя в ОММ нас хорошо кормили) она приготовила в горшочке морковку с изюмом и курагой. Это оказалось так вкусно, что [...]
-
Ужин в стиле IKEA или долой кулинарные стереотипы
Понедельник, Ноябрь 24th, 2008
Обычно во время МЕГА-шоппинга мы обедаем в ресторане ИКЕА. Мы обычно заказываем фирменное блюдо: “Шведские фрикадельки с брусничным соусом”. Под брусничным соусом подразумевается густое варенье из брусники. Если кто решится отведать такое сочетание, то поймет, что это очень вкусно.
-
Готовим вместе с детьми: Болгарский яблочный пирог
Суббота, Ноябрь 22nd, 2008
Мне нравится готовить вместе со своими малышами - когда они вносят свой посильный вклад в создание какого-либо блюда. И им полезно для развития, и я спокойна, что дети не выпотрошат очередной шкаф, пока я занята на кухне. Сегодня мы готовили очень вкусный яблочный пирог из сухого теста… Готовится элементарно, без яиц, а следовательно, и риска [...]
-
Добавим цвета на Вашу кухню!
Среда, Октябрь 29th, 2008
За окнами осень, унылые пейзажи, стремительно укорачивающийся световой день. Период грусти и депрессий. Но мама всегда должна быть веселой и жизнерадостной. Поэтому предлагаю вам заняться дизайном кухни, используя для этого минимум финансов и максимум фантазии. Специально для этого предлагаю прочитать вам переводную статью с сайта “Decorating simply” :
Несколько последних десятилетий было модно использовать натуральные оттенки [...]
-
Рецепт яблочного пирога для настоящих интеллигентов
Вторник, Октябрь 28th, 2008
Название у этого яблочного пирога очень поэтичное, называется он “Цветаевский”. Уж не знаю, ела ли его сама поэтесса Марина Цветаева, но этот рецепт был очень популярен в начале XX века в городах Центральной России. Юные романтичные особы пекли “цветаевский” пирог с антоновскими яблоками и угощали своих интеллектуальных гостей. Рецепт этого яблочного пирога хорош тем, что [...]
-
“Сначала сфотографируй, потом ешь”, или как правильно фотографировать
Понедельник, Октябрь 27th, 2008
Делать красивые фотографии еды очень интересно: для этого надо не только правильно приготовить, красиво украсить блюдо, но и грамотно выстроить композицию снимка, подобрать освещение, и в конце концов сфотографировать так, чтобы глядя на фото просыпался аппетит и желание тотчас же это блюдо приготовить. Как научиться фотографировать расскажет статья, которую я для вас перевела с одного [...]
-
Куда пристроить скисшее молоко или продукты своими руками.Плюс бонус: рецепт маринованных печеных перцев
Среда, Октябрь 22nd, 2008
Обнаружила я давеча у себя в холодильнике скисшее молоко. Выливать жалко, а единственный путь утилизации, который я знала - оладушки - как-то не вдохновлял. На мое счастье на кулинарном форуме я увидела рецепт творожного сыра с тмином , для приготовления которого нужно как раз скисшее молоко. Признаться мне очень интересно делать известные “магазинные” продукты дома. [...]