Месяц Май, 26 день, год 2009 от Р.Х. Рубрики: Разное
Сегодня, 26 мая, вторник, состоится очередное блог-чаепитие, которое пройдет в гостях у Алексея Онегина. Приглашаются все желающие обсудить эту достаточно неоднозначную тему в рамках комментариев к предложенной Алексеем авторской статьи.
Напоминаю, чем активнее будут комментаторы, тем живее и интереснее получится наша беседа. “перчинка” тоже не помешает 
Еще одно важное примечание: обсуждение данной темы продлится 1 ДЕНЬ, то есть только “здесь и сейчас” 
Предыдущее блог-чаепитие проходило у Оли на тему “Этикет за столом”
Читать заметку далее »
Месяц Май, 23 день, год 2009 от Р.Х. Рубрики: Кухонька
Я уже делала домашний сыр, о чем в свое время написала в блоге (творожный сыр с тмином). В этот раз я сделала сыр по рецепту Маргариты с измененными пропорциями продуктов - больше яиц и больше соли. Получилось бесподобно!!! По консистенции сыр получился более плотный и упругий, а на вкус - в меру соленый и очень нежный… Муж дал ЦУ делать такой домашний сыр регулярно - со свежими овощами он - то есть сыр, а не муж - улетает просто мгновенно
Читать заметку далее »
Месяц Май, 23 день, год 2009 от Р.Х. Рубрики: Здоровье, Кухонька
Попробовала я сделать зеленый смузи (smoothie), по рецепту как у Маргариты. Ну что ж - это тоже очень вкусно!!! А моему Сергуне такой зеленый коктейль понравился даже больше, чем овсяно-брусничный. А для меня - они все по-своему вкусные и сказать, который мне больше нравится не могу На удивление - детишки тоже пьют эти коктейли с большим энтузиазмом. Надеюсь, наше увлечение смузи принесет нам не только приятные вкусовые ощущения, но и заметную пользу для самочувствия
Читать заметку далее »
Месяц Май, 20 день, год 2009 от Р.Х. Рубрики: Кухонька
Спасибо большое Рите (marg_f) за рекламу такого вкусного коктейля! Пробежав по ссылкам, я увидела как раз подходящий мне вариант - на основе брусники и овсяных хлопьев и без йогурта, так как день сегодня постный. Что могу сказать - это просто восторг!!! И как всегда - все гениальное просто…и быстро. В общих чертах, смузи - это густой коктейль из взбитых блендером овощей или фруктов, с добавлением воды, кисломолочных напитком, мороженого, злаковых и т.д. В отличие от свежевыжатых соков, у которых с отжимками пропадает много витаминов и полезная клетчатка, в смузи - сохраняется все без остатка. Поэтому это не только очень полезный напиток, но и отличная альтернатива завтраку, полднику, а при желании похудеть - и обеду с ужином В общем, настоятельно всем рекомендую приготовить это чудо-коктейль незамедлительно!
Читать заметку далее »
Месяц Май, 19 день, год 2009 от Р.Х. Рубрики: Разное
Привез на днях мой муж булочку - то ли Майская, то ли Венская…И уж совсем было мы хотели ее нарезать, как обратили внимание на “дно” - такое, что хоть вешай на стенку в Музее Современного Искусства
Читать заметку далее »
Месяц Май, 18 день, год 2009 от Р.Х. Рубрики: Кухонька, Муж + Жена
Давненько в моем кулинарном блокноте лежал торт “Изюмный”, коржи которого на основе перетертого изюма. В предисловии было указано, что торт очень вкусный, с приятным изюмным ароматом, который чудесно оттеняет сметанный крем. В общем, не давал мне покоя этот торт, я купила изюм и решила испечь его к одному из семейных застолий.
Читать заметку далее »
Месяц Май, 17 день, год 2009 от Р.Х. Рубрики: Кухонька
Идею этой закуски я в свое время увидела на сайте “Хорошая Кухня”, чьим постоянным читателем являюсь. Вчера мы ходили в гости, и эта закуска была одобрена всеми присутствующими как вкусная, легкая, оригинальная От себя же замечу, что делать ее очень просто и быстро. Ее можно было бы покрасивее сервировать - использовать кондитерский шприц, посыпать укропом, взять тарелочку плоскую и вытянутую….в общем, полный полет перфекционизма на любой вкус и возможности
Читать заметку далее »
Месяц Май, 16 день, год 2009 от Р.Х. Рубрики: Здоровье, Кухонька
Все помнят известную сказку К.И. Чуковского “Айболит”, где добрый доктор лечил больных зверей гоголем-моголем. Для городских детей гоголь-моголь скорее просто забавное словечко, название какого-то чудо-лекарства, кто же постарше знают, что гоголь-моголь - это взбитые сырые яйца с сахаром, ну и добавление всего прочего по желанию. Однако мало кто решается делать этот коктейль из-за боязни получить сальмонеллез, который передается через сырые куриные яйца.
И вот сегодня меня в магазине уговорили купить перепелиные яйца, которые, не могут быть заражены сальмонеллезом (из-за более высокой температуры тела перепелов), да к тому же проверены СЭС на отсутствие инфекций. Плюсом к 25 штукам мне выдали пару листочков под заголовком “Большая польза от маленькой птички”
Читать заметку далее »
Месяц Май, 15 день, год 2009 от Р.Х. Рубрики: Разное
Не помню, писала ли я в блоге о том, что мы мечтаем жить в своем доме, загородом? Конечно, речь идет о хорошем коттедже, в охраняемом поселке, но это требует известных материальных затрат и находится эта мечта в неизвестной временной перспективе…. А пока иногда так хочется вырваться из душной и пыльной городской квартиры на природу - подышать чистым воздухом, насладиться тишиной и покоем, побыть на земле…
Читать заметку далее »
Месяц Май, 14 день, год 2009 от Р.Х. Рубрики: Кухонька
Уже давно нам с мужем хотелось поесть настоящих чебуреков, но в те несколько раз, что мы покупали на лотках - они были совсем не те: много теста, мало мяса, а вообще очень жирно. Как-то раз я уже пробовала сама испечь чебуреки, но получились скорее пирожки с мясом… И вот недавно на Домашних страничках я увидела рецепт чебуреков, а главное - аппетитное фото, которое и побудило меня снова попытать счастья в их приготовлении.
Читать заметку далее »